Od początku roku szkolnego 2026/2027 zmienią się zasady sprzedaży żywności w szkołach. Nowe rozporządzenie ministra zdrowia obejmie sklepiki, bufety i automaty vendingowe.
Owoce, kanapki i gorzka czekolada
W szkolnym sklepiku nadal będzie można kupić m.in. pieczywo, kanapki, sałatki, mleko i produkty mleczne, produkty zbożowe, świeże oraz suszone owoce i warzywa, orzechy, nasiona, soki, przeciery i musy bez dodatku cukru, wodę oraz gumy do żucia bez cukru.
Na liście znalazły się także produkty bezglutenowe i bezlaktozowe oraz napoje roślinne wzbogacone przynajmniej w wapń i witaminę B12. Dopuszczona będzie również gorzka czekolada zawierająca minimum 70 proc. kakao.
Drożdżówka pod warunkiem
Wbrew pojawiającym się informacjom drożdżówki nie znikną całkowicie. Przepisy dopuszczają sprzedaż pieczywa półcukierniczego i cukierniczego, ale musi ono spełniać normy: maksymalnie 13,5 g cukrów, 10 g tłuszczu i 1,2 g soli w 100 g produktu.
Ze szkolnej oferty wypadną natomiast produkty, których nie obejmuje zamknięty katalog, m.in. batoniki, cukierki, chipsy, chrupki i słodzone napoje. Usunięto bowiem dotychczasową kategorię „inne”, która pozwalała sprzedawać część produktów o obniżonej zawartości cukru.
Mniej cukru, ale kawa zostaje
O połowę zmniejszony zostanie limit cukru dodawanego do napojów przygotowywanych na miejscu. W 250 ml herbaty, kakao lub innego napoju będzie mogło znaleźć się maksymalnie 5 g dodanego cukru.
Kawa nadal będzie mogła być sprzedawana. Ministerstwo Zdrowia zrezygnowało z planowanego wcześniej zakazu po uwagach zgłoszonych podczas konsultacji, szczególnie w odniesieniu do szkół ponadpodstawowych.
Rodzice podzieleni
Zwolennicy tych zmian podkreślają, że uczniowie z nietolerancją glutenu lub laktozy zyskają większy wybór odpowiednich produktów. Przeciwnicy obawiają się natomiast, że część sklepików stanie się nierentowna, a dzieci i tak kupią słodycze oraz słodkie napoje w sklepach znajdujących się w pobliżu szkoły.
Nowe przepisy zaczną obowiązywać 1 września 2026 roku. Ich celem jest ograniczenie cukru, soli, tłuszczu i wysoko przetworzonej żywności w diecie dzieci i młodzieży.
