Dobra wiadomość przy kasie: ceny w sklepach wreszcie w dół

Po miesiącach podwyżek w sklepach pojawił się wyraźnie lepszy trend. Z najnowszej analizy aplikacji PanParagon dla Business Insider Polska wynika, że koszyk 14 podstawowych produktów spożywczych kosztuje obecnie około 92 zł.

W ciągu tygodnia jego wartość spadła o 2,12 zł. Rok wcześniej za taki sam zestaw trzeba było zapłacić 95,70 zł.

Co dokładnie znajduje się w koszyku?

Business Insider i PanParagon od lat śledzą ceny tego samego zestawu. W jego skład wchodzą:

1 kg bananów, 1 kg cukru, 1 kg mąki, 1 kg ziemniaków, 1 kg piersi z kurczaka, 1 litr oleju rzepakowego, 1 litr mleka, 1 kg jabłek, 1 kg marchwi, 1 kg czerwonej papryki, 1 kg pomidorów, jeden brokuł, jedna bułka kajzerka oraz 200 g masła.

To ważne zastrzeżenie: nie jest to przeciętny koszyk wszystkich zakupów Polaków, lecz konkretny zestaw 14 produktów, którego ceny są porównywane z tygodnia na tydzień.

Papryka w dół o prawie 10 proc.

Największy spadek w najnowszym zestawieniu dotyczy czerwonej papryki. Jej cena obniżyła się w ciągu tygodnia o niemal 10 proc., a kilogram kosztuje obecnie mniej niż 10 zł.

Wyraźnie tanieją także olej rzepakowy, ziemniaki i marchew, ale nie tylko. Jeszcze w połowie sierpnia kilogram piersi z kurczaka kosztował średnio 24,05 zł, a tydzień później 23,93 zł. To najdroższy pojedynczy produkt w całym koszyku.

Nie wszystko tanieje

Spadek wartości całego koszyka nie oznacza, że każdy produkt kosztuje mniej.

Najbardziej w najnowszym tygodniu podrożały jabłka – o 8,7 proc., do 5,10 zł za kilogram. Cena bułki kajzerki nie zmieniła się i nadal wynosi 36 gr za sztukę.

Tydzień wcześniej mocno rosła z kolei cena mąki pszennej tortowej. Podrożała wtedy o 7,3 proc., do 3,24 zł za kilogram. Pomidory kosztowały wówczas 11,44 zł/kg, a drożały także masło i pierś z kurczaka.

Od ponad 115 zł do około 92 zł

Jeszcze w kwietniu ten sam koszyk kosztował ponad 115 zł. W połowie sierpnia jego cena spadła już poniżej 95 zł, a najnowszy odczyt to około 92 zł. Widać więc wyraźny spadek w obrębie tego konkretnego zestawu produktów.

Nie oznacza to jednak, że żywność w Polsce ogółem potaniała o podobną wartość. Koszyk PanParagon nie jest odpowiednikiem wskaźnika inflacji GUS, który bada znacznie większy zestaw towarów i usług oraz stosuje inną metodologię. 

PanParagon opiera swoją analizę na anonimowych danych z paragonów użytkowników aplikacji. Co miesiąc do systemu trafiają miliony dowodów zakupu, dzięki czemu można obserwować rzeczywiste ceny płacone za konkretne produkty. 

Można więc powiedzieć, że ten konkretny koszyk jest dziś wyraźnie tańszy niż kilka miesięcy temu i tańszy niż rok wcześniej. Nie można natomiast na tej podstawie stwierdzić, że wszystkie zakupy spożywcze w Polsce tanieją w takim samym tempie.